베일 방목으로 겨울 먹이 전략 극대화

작성자: Stan Wise, 사우스다코타 토양 건강 연합

지난 겨울, 사우스다코타주 콜롬에 사는 Van Mansheim 씨는 트랙터를 시동도 걸지 않은 채 450두의 쇠고기 떼를 먹였습니다.

"많은 생산자들이 소에게 먹이를 주기 위해 4시간, 5시간 동안 허드렛일을 할 것이라고 이야기하는 것을 듣습니다. 그게 그들이 겨울 내내 하는 전부입니다."라고 그는 말합니다. "우리는 4~5일에 한 번씩 나가서 울타리를 걷어올리는데 한 시간이 걸립니다."

Mansheim은 ​​그의 조카인 Heath Bullington과 함께 ManBull Farming을 운영하며 함께 밀, 귀리, 옥수수, 대두, 알팔파 및 피복작물을 재배합니다. 그들은 또한 맞춤식 소를 방목합니다. 그들은 건초 더미를 격자판에 배열하고 소가 한 번에 몇 개의 베일에 접근할 수 있도록 하는 방식인 베일 방목을 사용하여 토양을 개선하고, 돈을 절약하며, 겨울에 소에게 먹이를 주는 동안 삶을 더 쉽게 만듭니다.

그는 11월부터 소에게 옥수수 줄기를 먹이고 12월까지 덮개작물을 먹여 겨울 방목 계획을 시작합니다. 1월과 2월에는 소에게 건초 더미를 먹게 합니다.

Mansheim은 ​​"우리는 땅이 얼기 전인 11월 말, 12월 초에 땅이 얼기 전에 모든 베일을 설치하고 소가 그것을 소화하는 것을 원하지 않기 때문에 모든 네트 포장을 벗깁니다."라고 말합니다. "그래서 두 사람이 150개의 베일을 설치하는 데 대략 8시간이 소요됩니다. 그런 다음 울타리를 이동할 때마다 약 1시간이 걸립니다."

만샤임은 건초 더미를 건초를 심었던 땅에 줄지어 놓습니다. "우리는 소에게 일정량의 사료만 주기 때문에 소를 한 줄로 늘어놓습니다. 한 번에 대략 4~5일분의 사료를 줍니다."라고 그는 말합니다. "그러므로 소 150마리가 있다면 베일은 약 15개가 될 것입니다. 그룹이 소가 200마리라면 그들은 베일 20개가 될 것입니다."

만샤임이 건초더미가 자란 땅, 즉 자신의 땅에서 건초더미를 방목하는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. "건초나 마초를 제거하면 모든 영양소가 제거됩니다. 아시다시피 질소, 인, 아연, 모든 미세 물질이 제거됩니다."라고 그는 말합니다. 그래서 그는 3년 전부터 베일 방목을 시작했습니다.

"우리는 40년 동안 이 땅에 건초를 심었고 그것을 마당으로 가져와서 먹여살렸지만 다시는 조경으로 돌아오지 않았기 때문에 우리 토양이 악화되고 있다는 것을 알 수 있었습니다. 그래서 우리는 실제로 그곳에서 영양분을 내보내고 있었습니다. 그 결과 건초 생산량이 줄어들고 있는 것으로 나타났습니다."

Mansheim은 ​​또한 습한 해에 건초밭에 문제가 있음을 발견했습니다.

"물이 젖었을 때 갑자기 낮은 지점이 부들과 잡초로 변하는 것을 발견했습니다."라고 그는 말합니다. "거기 있던 풀이 죽고 식염수 반점이 생기기 때문에 물 순환이 깨졌다는 것을 알았고 이것이 우리가 물 침투를 개선하기 위해 그렇게 하는 이유 중 하나입니다."

베일 방목 계획이 성과를 거두고 있습니다.

"물 침투가 완전히 개선되었으며 부들은 3년 만에 건초밭에서 사실상 사라졌습니다. 풀이 다시 돌아왔습니다."라고 Mansheim은 ​​말합니다. "먹고 난 후 잔여물 더미가 있는 곳에는 침투 현상이 놀라울 정도이며 생물학은 생물학을 증가시킵니다. 올해는 다소 건조했지만 이 땅에서 건초 생산량이 약 30% 증가했습니다. 3년 후에는 비료를 주지 않습니다."

Mansheim은 ​​베일 방목에 대해 일부 생산자들이 갖고 있는 주요 우려 사항을 인정합니다.

"사람들이 가지고 있는 가장 큰 관심사 중 하나는 폐기물인데 우리는 그것을 전혀 보지 못합니다. 우선, 나는 그들이 버리는 어떤 것도 토양에 영양을 공급하기 때문에 폐기물로 간주하지 않습니다"라고 그는 말합니다. "두 번째는 소가 우리가 인정하는 것보다 더 강하다는 것입니다. 우리는 그들에게 다음 줄을 주기 전에 그 더미를 치우도록 강요합니다."

만샤임은 소의 건강을 유지하기 위해 세심한 관찰을 하고 있습니다. 그는 깨끗하고 안정적인 수자원을 확보하고 있습니다. 그는 또한 바람막이를 유지하고, 추운 날씨에는 소에게 더 많은 건초가 필요하기 때문에 온도에 따라 울타리 이동 사이의 시간을 조정합니다.

"우리는 매일 밖에 나가지만 그들과 함께 운전해서 함께 놀고 있습니다. 트랙터보다 4륜차나 나란히 있는 픽업트럭을 운전하는 것이 비용이 훨씬 저렴합니다."라고 그는 말합니다. "경제적으로나 시간적으로 매우 효율적입니다. 윈윈(win-win)입니다."