끈적끈적한 플라스틱 랩으로 레슬링을 위한 전문적인 솔루션

피자 한 조각이 남았고 이를 플라스틱 랩으로 싸서 나중에 사용할 수 있도록 냉장고에 보관하기로 결정했습니다. 캐비닛에서 플라스틱 랩을 꺼내고 시트를 떼어내면 — 아니, 잠시만 기다리십시오. 랩이 손에 달라붙어 공 모양으로 뭉쳐졌습니다. 다시 시도해서 시트를 떼어내면 — 아니요, 포장이 상자 가장자리에 달라붙어 반으로 찢어졌습니다. 직접 떼어내려고 했지만 랩이 롤의 나머지 부분에 달라붙어 있습니다.

플라스틱 랩으로도 알려진 사란 랩은 1933년 발견된 이후 많은 미국인의 부엌에 사용되어 왔습니다. 이야기에 따르면 적어도 DOW Chemical에 따르면 Ralph M. Wiley라는 이름의 노동자가 "폴리염화비닐리덴"을 발견했습니다. 일을 하다가 우연히 가볍고 끈적끈적한 플라스틱 같은 물질이 생겼습니다. 플라스틱 소재는 자동차 시트부터 산업 작업까지 모든 곳에 사용되었지만 그 틈새 시장은 빠르게 식품 포장지로 사용되었습니다. 내셔널 지오그래픽(National Geographic)을 포함한 여러 그룹이 플라스틱 랩이 환경에 미치는 영향에 대해 우려를 표명했지만, 주방에서 플라스틱 랩을 사용하는 것은 포크와 스푼만큼이나 널리 퍼져 있습니다.

그러나 플라스틱 랩의 "끈적끈적한" 특성으로 인해 모든 것에 달라붙어 사용하기가 매우 어렵습니다. 롤을 찢거나 찢지 않고 남은 음식을 위한 플라스틱 랩을 완벽하게 잘라낼 수 있는 방법은 무엇입니까?

특히 끈적끈적한 랩으로 어려움을 겪고 있는데 누군가가 와서 "진정하세요"라고 말한다면 손에 쥐고 있는 튜브로 그 사람의 머리를 거꾸로 때릴 가능성이 높습니다. 하지만 "chill out"은 누군가에게 진정하라고 말하는 비공식적인 방법일 뿐만 아니라 랩 문제를 해결하는 방법에 대한 좋은 조언이기도 합니다.

뉴저지의 "The Salad House" 셰프 Chaz Eicke(Food Network 경유)에 따르면 플라스틱 랩을 냉장고에 보관하면 랩을 자르려고 할 때 랩이 "정지"되거나 서로 달라붙는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 냉각된 플라스틱을 제거하면 시트가 다시 구겨지지 않고 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 그런데 비닐랩을 냉장고에 넣으면 어떻게 변할까요?

Good Housekeeping의 설명에 따르면, 냉장고의 차가운 공기는 매우 미묘하기는 하지만 실제로 플라스틱 랩의 "분자 구성"을 변화시킵니다. 플라스틱 랩은 폴리에틸렌이므로 차가운 공기에서 "딱딱해지고" 유연성이나 탄성 특성 중 일부를 잃습니다(ChemED X를 통해). 비닐랩은 얇고 부서지기 쉬운 플라스틱 시트가 되지는 않지만 정전기와 탄성으로 인해 덮기가 힘들기 때문에 다루기가 훨씬 쉽습니다.

캐서롤 접시를 플라스틱 랩으로 덮으려고 할 때 일반적으로 방금 떼어낸 플라스틱 시트(금속 이빨이 플라스틱을 전혀자를 수 없다고 가정)가 접시를 덮을 만큼 크지 않을 수도 있다는 것을 알게 됩니다. . 플라스틱 보호층으로 원하는 모든 것을 완전히 덮을 수 있는 깨끗하고 균일한 절단을 어떻게 얻을 수 있습니까?

Epicurious에 따르면 실제로 많은 호텔 레스토랑에서 재료나 요리를 플라스틱 랩으로 빠르게 포장하기 위해 사용하는 비법이 있다고 합니다. 문제의 접시 크기의 두 배 크기인 플라스틱 랩 조각을 꺼내서 이 과정을 시작합니다. 하지만 아직 플라스틱을 자르지는 마세요. 그런 다음 접시를 덮기만 하는 것이 아니라 플라스틱 랩으로 접시를 "포장"합니다. 선물을 포장하는 것과 비슷하게 접시를 감싸면 플라스틱 틀이 음식이나 접시가 아닌 자체에 달라붙어 접시에 물건이 들어오거나 나가는 것을 방지하는 단단한 인클로저를 만듭니다.

이것이 캐서롤 접시 위에 기형의 사각형 플라스틱을 끼우는 것보다 낫지만, 두꺼운 플라스틱 랩을 제거하려면 칼이 필요하므로 운반하거나 냉동하는 큰 접시에만 이것을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 그 과정을 반복해서 할 가치가 없을 수도 있습니다. 하지만 치즈를 포장하는 경우에는 이 단계도 건너뛰는 것이 좋습니다.