신선한 백리향을 따는 방법은 쉽습니다.

신선한 백리향은 다용도 허브이지만 신선한 백리향 잎을 따는 것은 주방에서 지루한 작업이 될 수 있습니다. 더 적은 양을 사용하려면 줄기의 가장 두꺼운 끝부분을 한 손으로 잡으세요. 다른 손을 사용하여 엄지와 집게손가락으로 줄기를 느슨하게 집습니다. 손가락을 줄기 길이만큼 밀어서 잎을 벗겨냅니다. 레시피에 더 많은 양이 필요한 경우, 바구니에 모으는 동안 잎을 잡아당기는 미세한 메쉬 여과기에 줄기를 공급하십시오. 또는 시간이 허락한다면 가지 묶음을 플라스틱 랩으로 싸서 끝 부분을 노출시킨 후 얼립니다. 얼어붙은 묶음을 손으로 앞뒤로 수직으로 굴리면 얼어붙은 나뭇잎이 열린 끝을 통해 떨어집니다.

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